U nedjelju, 8.3. 2026. na Recikliranom imanju u Vukomeriću održana je radionica uzgoja shiitake gljiva na oblicama koju je vodio Igor Zlojtro, magistar ekološke poljoprivrede i agroekologije, ovlašteni agronom i proizvođač gljiva.
Sudionici su, kroz kratki teorijski uvod, upoznati s osnovama proizvodnje shiitake gljiva na drvenim oblicama, kao i sa širim kontekstom ovakvog uzgoja u okviru agrošumarskih modela ekološke proizvodnje. Nakon uvodnog dijela, uslijedio je praktični rad u kojem su sudionici zajedno inokulirali 20-ak oblica graba micelijem shiitake gljiva.
Tijekom praktičnog dijela, polaznici su se upoznali s potrebnim materijalima, alatima i cijelim procesom proizvodnje, a svatko je imao priliku samostalno sudjelovati u izradi vlastite oblice. Inokulirane oblice polaznici su ponijeli sa sobom kući, uz upute za daljnju njegu, kako bi kasnije mogli ubrati vlastite shiitake gljive.
Na kraju druženja, zajedno smo uživali u kajganim jajima sa shiitake gljivama.
