ZMAG (Zelena mreža aktivističkih grupa) vas poziva na događaj Global Food Lab, jednodnevno druženje na temu održivih sustava proizvodnje hrane koje će se održati u subotu, 25.10. na Recikliranom imanju u Vukomeriću.
U ožujku ove godine ZMAG je boravio u Ženevi gdje smo bili gosti organizacije Foraus na događaju s istim naslovom i temom. Cilj Global Food Laba je potaknuti razgovore o smjerovima i praksama održivih sustava u proizvodnji hrane.
U program nas uvode stručnjaci i praktičari s iskustvom okupljanja i suradnje poljoprivrednika, proizvodnje i inovativnih rješenja, marketinga i promocije lokalne i ekološke hrane, zalaganja za napredne javne politike i zakonodavna rješenja koja podupiru održive i solidarne poljoprivredne modele.
Kao događaj usmjeren na transformaciju prehrambenog sustava, Global Food Lab je nastavak festivala Naša dobra hrana i posljednja ovogodišnja aktivnost u sklopu projekta Good Food/Good Energy for Better Society koji je financiran sredstvima Rosa Luxemburg Stiftunga.
Program je namijenjen za 30 sudionika, prvenstveno za studente i mlade, koji će imati prednost pri odabiru.
Događaj je u potpunosti besplatan.
PROGRAM:
10:00 Kava/čaj dobrodošlice i uvodna riječ
10:15 Javne politike za održivi i pravedni prehrambeni sustav - Dražen Šimleša (ZMAG)
11:00 Mala urbana farma u Zagrebu - SOPG Ivan Šanjug (Gredica)
12:00 Pauza
12:30 Sve za kratke lance opskrbe - Igor Barišić (Plodovi)
13:30 Ručak
14:30 Interaktivni workshop održivih prehrambenih sustava u budućnosti - rad u malim grupama
16:00 Kraj programa
PREDAVAČI:
Igor Barišić (plodovi.hr)
Najnovije pojačanje platforme plodovi.hr, od početaka bio volonterski savjetnik. Pobjegao je iz svijeta korporacija, vratio se u Osijek i pronašao svoju svrhu u Plodovima. Pomaže u upravljanju, razvoju i strateškom planiranju našeg KLO i tehnologije. Problemsolver, čovjek za b2b, HoReCa i javni sektor.
Ivan Šanjug (‘Gredica’)
Osnivač i samostalni voditelj male urbane farme salata i mikrozelenja usred Rudeša, na zapadu Zagreba. Poljoprivredno gospodarstvo SOPG Ivan Šanjug (znano kao "Gredica") otvorio je 2021. godine i od tada uspješno posluje. Zadnjih 10 godina konstantno je u procesu stjecanja znanja od konvencionalnih, ekoloških, biointenzivnih, regenerativnih i permakulturnih smjerova poljoprivrede - kroz studij, tečajeve, knjige i online sadržaj te iz vlastite prakse i iskustva.
Dražen Šimleša (ZMAG)
Oduševljen idejom stvaranja Recikliranog imanja u priči je skoro od samog početka. Danas je u ZMAG-u koordinator programa Centri znanja i upravitelj Zadruge za dobru ekonomiju. Koordinator je i Europske mreže za solidarnu ekonomiju - RIPESS. Educira uzduž i poprijeko o praktičnoj primjeni održivog razvoja i rješenjima za bolji svijet.
MJESTO ODRAŽAVANJA:
Reciklirano imanje, Vukomerić 23/3, Dubranec
www.zmag.hr/hr/o-nama/reciklirano-imanje.html
PRIJAVE:
Zbog ograničenog broja mjesta, obvezne su prijave putem on-line obrasca na LINKU.
KONTAKT:
dbs@zmag.hr
