Edukacija za održivi razvoj

Usadimo djeci navike koje su dobre za sve – evo kako se (lako) vaše dijete može zdravo hraniti i održivo trošiti

07.05.2021.

Osmi vodič Zdravo i održivo dobro je za sve iz ZMAG-ove nove serije edukativnih materijala Što djeca trebaju znati o održivom razvoju pripremila je Mateja Medić iz ZMAG-a.

Za nove generacije koje imaju priliku graditi bolji svijet, ZMAG je pripremio seriju edukativnih materijala Što djeca trebaju znati o održivom razvoju, koja u formi kratkih i zabavnih vodiča najmlađe upoznaje s konceptom održivosti te im približava pojmove društvenog, ekološkog i ekonomskog područja održivog razvoja.

Djeca su ključna u izgradnji boljeg svijeta, odgovornijeg, pravednijeg i održivijeg društva za sadašnje i buduće generacije. Naš zadatak je usaditi im održive navike. Usmjeriti ih da budu odgovorniji prema sebi, jedni prema drugima i prema okolišu. Pružiti im znanja i vještine koje će im pomoći u nošenju s ključnim izazovima. Naučiti ih da razumiju stvarnost oko sebe i preuzimaju odgovornost za rješavanje problema u društvu u kojem žive. Potaknuti ih da pokreću pozitivne promjene. Pripremiti ih da postanu lideri održive budućnosti…

Krenite već danas s našim super vodičima i malim svakodnevnim (održivim) praksama! 

Zdravo i održivo dobro je za sve

Što je zdrava prehrana?

Zdrava prehrana je raznolika, uravnotežena prehrana u kojoj koristimo sezonsku, lokalnu i prirodno uzgojenu hranu, a izbjegavamo industrijski proizvedenu hranu. Zdrava prehrana stvara snažan imunitet, zdravu probavu, zdravu kožu i kosu te sprječava nastanak i razvoj mnogih bolesti. Nažalost, u današnje vrijeme velika količina hrane koju koristimo proizvodi se na način koji je vrlo štetan za okoliš i zdravlje, uz upotrebu raznih otrovnih kemikalija, prijevoz tisućama kilometara, iskorištavanje djece i siromašnih ljudi, osiromašivanje tla i krčenje šuma…

Industrijska proizvodnja hrane obrađuje izvorne namirnice i mijenja ih na nezdrav način tako da im oduzima pravu hranjivost i dodaje različite dodatke tijekom proizvodnje, kako bi se osigurala trajnost, bolji okus, miris i sl. Te dodatke prehrani nazivamo aditivi, a mogu se pronaći kao E-brojevi na poleđini proizvoda pod popisom sastojaka. Mnogi od tih dodataka dokazano imaju štetan utjecaj na naše zdravlje. Stoga je najbolji izbor hrana koja je proizvedena ekološkim, odnosno organskim, uzgojem. Ekološki uzgoj je prihvatljiv za okoliš, ne onečišćuje tlo i vode te pridonosi očuvanju prirodne ravnoteže i bioraznolikosti.

Što je održiva potrošnja?

Odgovorna ili održiva potrošnja nužna je za smanjenje negativnog ljudskog utjecaja na okoliš i klimu te na zdravlje ljudi. Što se više brinemo o okolišu u kojem živimo i čiji smo dio, to će naša budućnost biti bolja.

Kako jesti zdravo i trošiti održivo?

Važno je upoznati se s onim što jedemo, kako to utječe na naše zdravlje i na to kako se osjećamo te kako izbor naše hrane i način njezine proizvodnje utječe na naš planet, druge ljude i ostala živa bića. Također, važno je znati da je naš izbor onoga što kupujemo naša supermoć jer svojim izborom podržavamo i određujemo što i kako će se proizvoditi. 

Kupujte i jedite zdravu hranu 

Birajte što više svježih prirodnih namirnica uzgojenih na ekološki način, a što manje industrijskih prerađevina namirnica uzgojenih na konvencionalan način koje sadrže industrijske dodatke (E-brojeva) i šećere

Kupujte i jedite lokalnu hranu 

Promislite koliko je vaš obrok putovao do vašeg stola. Neke namirnice prijeđu tisuće kilometara kako bi došle do nas, što znači da su korištene velike količine fosilnih goriva, stvarajući štetne plinove koji onečišćuju i negativno utječu na promjenu klime. Također, kako bi hrana na takvim dugim putovanjima ostala svježa, dodatno se šprica kemikalijama. Kupujući uvoznu hranu ugrožavamo vlastito zdravlje, nanosimo štetu okolišu i osiromašujemo našu zemlju.

Čitajte sastojke na poleđini proizvoda i izbjegavajte proizvode s E-brojevima

Koliko je neki E–broj štetan za vaše zdravlje možete provjeriti na linku: https://e-brojevi.udd.hr.

Provjerite imaju li proizvodi kao što su čokolada, kava, kakao, šećer i banana markicu FAIRTRADE

Ta markica znači da u proizvodnji toga proizvoda nisu okrutno izrabljivanja djeca te da su svi koji su radili bili pravedno plaćeni za svoj posao. Svatko od nas bi trebao početi zahtijevati hitne promjene i, za početak, ne kupovati hranu u čijoj je proizvodnji korišten prisilni dječji rad.

Ne bacajte hranu 

Dok je gotovo milijarda ljudi u svijetu gladna, istodobno se oko trećina godišnje proizvedene hrane baci. Kada bismo svi živjelikao prosječni stanovnik Sjedinjenih Američkih Država bile bi nam potrebne preko 4 planete Zemlje. Ali nemamo ih toliko, zar ne? Promislite o svojim stvarnim potrebama, ne kupujte više nego što vam je stvarno potrebno i kompostirajte biljni otpad iz kuhinje.

Izbjegavajte jednokratnu plastičnu ambalažu prilikom kupovine 

Velika količina jednokratne plastične ambalaže od hrane završava u okolišu i stvara rizik za zdravlje ljudi i drugih živih bića.Koristite platenene vrećice, staklene boce za vodu i ne kupujte proizvode u plastičnoj amabalaži.

Budite zdravi, dobri jedni prema drugima i čuvajte planetu Zemlju!

I to je to! Vaše dijete sada se može uključiti zdravu prehranu i održivu potrošnju u svoj život! Naš sljedeći vodič stiže uskoro!

Kratki vodiči o održivosti za djecu rezultat su niza predavanja i radionica namijenjenih osnovnoškolcima, koje su prošle godine održane u sklopu projekta EdUTOPIJA 21 – stvaramo održivu budućnost, a koje obrađuju teme održivog razvoja kao što su zdrava prehrana, održiva potrošnja, otpad i plastika, ljudska prava, demokratsko građanstvo te modeli proizvodnje i potrošnje koje štite ljude i planet.

ZMAG-ov projekt EdUTOPIJA 21 – stvaramo održivu budućnost svojim edukativnim programom i participativnim pristupom osnažuje djecu i mlade da postanu aktivni građani koji će se znati odnositi prema izazovima 21. stoljeća, s osjećajem solidarnosti i odgovornosti prema svojoj lokalnoj zajednici, ekosustavima planeta i budućim generacijama.

Projekt je sufinanciran kroz Švicarsko–hrvatski program suradnje. Program sufinancira Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske. Stajališta izražena na ovoj internetskoj stranici isključiva su odgovornost ZMAG-a i ne odražavaju nužno stajalište Ureda za udruge Vlade Republike Hrvatske.

Ostale vijesti iz teme

U Eko kutku na VG Festu održali smo radionicu kreativnog recikliranja za djecu pod nazivom Eko kreativci.

Pročitaj više >

Dražen Šimleša iz ZMAG-a gostovao je kao predavač u edukativnom programu online škole European Municipalist School, namijenjenom aktivizmu u gradovima i urbanim sredinama Europe.

Pročitaj više >

Deseti vodič DIY: Izrada biljnog praha za čišćenje lica iz ZMAG-ove nove serije edukativnih materijala Što djeca trebaju znati o održivom razvoju pripremila je Ivana Turković iz ZMAG-a.

Pročitaj više >
Više novosti